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75オリゴ糖のＧＩ値（グリセミック指数）について

７５オリゴ糖のＧＩ値（グリセミック指数）はどれくらいなのでしょうか？

ところでＧＩ値（グリセミック指数）とは何かを簡単に説明します。
人は色々な食品を食べ腸から栄養が吸収されます。
栄養が吸収されると血液中の血糖値が上がってきます。
血糖値の上昇率を「ＧＩ値」といいます。
基準として、ブドウ糖摂取後のＧＩ値が100 となっております。

数字が大きい程、血糖値の上昇率は高いと見て下さい。

糖尿病の方や肥満体質の方は気にされる数値かと思います。

では「75オリゴ糖」のＧＩ値を具体的に見てみましょう

まず、「75オリゴ糖」の配合成分を詳しく見てみましょう。
シロップ状の液体ですので水分が25％含まれております。

つまり残りの75％が糖質となります。

次に糖質の配合率をさらに詳しく見てみましょう。

糖質中の75％がガラクトオリゴ糖になります。
残りの25％は原料である乳糖と極微量のグリコース（単糖）となっています。

◆ ガラクトオリゴ糖のＧＩ値：10
◆ 乳糖のＧＩ値：46

配合割合から換算して75オリゴ糖のＧＩ値は20〜30 と考えられます。

糖尿病の方や肥満体質の方にも安心して摂って頂ける低ＧＩ値の健康補助食品です。

低ＧＩ値の目安は55以下の食品となっております。
例えば、玄米や蕎麦（ソバ）のＧＩ値は55です。牛乳は25〜30の低ＧＩ値です。
逆に高ＧＩ値の食品は、白米や食パンでＧＩ値は80〜90です。

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