便秘が解消できる真実に迫る!75オリゴ糖詳細へ

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27年積み上げた私の便秘解消学! 「真実はここにあり」

腸内細菌の真の働きによって

便秘が解消できる仕組みを詳しく!

 

今から27年前、繊維業界から異業種の健康食品・乳酸菌メーカーへ転職した際、はじめて“腸内フローラ”の存在を知りました。

腸にこんなに沢山の細菌が棲んでいることを知った時の驚きは、今でもハッキリ覚えています。

 

ここから私の便秘解消学がスタートしました。

 

新井が学ぶ姿

くしくも同じ27年前、他メーカーでは「75オリゴ」が新発売され、今振り返れば私と75オリゴは始りも同じで出会う運命にあったのかもしれませんね。

 

健康業界に入った当初、「乳酸菌、ビフィズス菌を増やせば便秘は治る」と教わり、その増やし方のノウハウをよりレベルアップしながらお客様にお伝えしてました。

現在もなお乳酸菌やビフィズス菌を増やすことを強調した解消法が主流で、各メーカー競ってその効率性をPRしたりそれを売りにしてます。

 

しかし75オリゴに出会いこの商品を紹介していくなかで、「便秘が解消できる仕組み」「なぜ便秘はひどくなっていくのか?」、これらを追い求めて行けば行くほどなんかピントがぼけ説得力に欠けているような気がしてなりませんでした。

 

テレビ鑑賞がきっかけで!

こうしてモヤモヤしたまま時間が過ぎていたある日、2015年2月22日放映、HNKスペシャル「腸内フローラ解明!驚異の細菌パワー」を見て、腸内細菌が作りだす短鎖脂肪酸(有機酸)の存在を知った時、『アっ!これだー』と気づき、これがビックヒントになって私の便秘解消学がさらにヒートアップしました。

それから色々な本や学会の資料を読みあさりました。タイトルで「腸内細菌」とつく本を何冊も買っては何度も読みなおしました。

 

やっと鮮明になりました!

まず一つ目
一度出来上がった腸内フローラの生態系を改善するのは簡単ではない!

二つ目
腸内フローラの最新研究から、ある特定の菌を増やすのではなく腸内細菌全体を活性化し有効に導くことが大腸をはじめカラダ全体の健康につながる!

その為には大腸にどんな栄養を送り込むか?これが重要なカギとなる。

 

まず一つ目の課題

ところで腸内細菌って腸のどこに棲みついているかご存じですか?

腸管の中、内容物(食べかす)の中で泳ぎながら生息しているのではありませんよ!

 

実は腸壁の粘膜部分に張り付きながら生息しているのです。

ヨーグルトなど口から入れた乳酸菌は「腸の中で定着しない」と言われるのは、内容物の中にいて数日で便と一緒に排泄されるからです。

 

腸管の中

赤ちゃんの時から何年もかけて作り上げた腸内細菌の生態系、締結された細菌同士の縄張りを改革するのは大変だ!ということです。

例えが悪いかもしれませんがお風呂の壁についたカビ、排水口や配管の周りに粘りついた汚れと同じぐらい頑固です。

 

2つ目の課題

そしてもう一つ便秘解消のカギを握るモノがハッキリ分かりました。

それは腸壁に張り付いている腸内細菌が作りだす代謝産物(有機酸)が、粘膜を通してそのまま吸収され大腸に欠かせない必須栄養になっているということ。

この栄養素の産出は、ある特定の細菌が作っているのではなく大腸に棲みつく全ての細菌が関わっているということです。(この内容は下記で詳しく解説)

 

この2点が分かった時、私が今まで培ってきた便秘解消学と75オリゴの役割、この2つが完全に一致した瞬間でもあったのです。

 

これから説明する内容は、便秘で悩む皆さまにきっと役立つ情報だと自負しております。

便秘解消学の最新情報真実に迫る!

タイトルは「大腸を栄養失調にさせない!」。

 

便秘の原因は幼児の頃から!?

便秘と言っても色々なタイプがあります。

腸が弱っている

ストレスや自立神経の乱れからくる痙攣性タイプやちょっとした生活リズムの乱れ、食べ慣れない食事をしておこる急性便秘、また胃や腸などの内臓に疾患が原因でなる器質性便秘もあります。

 

このページで説明する対策は、最も多い「弛緩性便秘」と言われる慢性化になりやすいタイプの解消法です。

「弛緩(しかん)」という言葉の意味とおり腸の筋力・体力がゆるんだりたるんでしまうことで、うんちの流れをよくして外へ押し出す “ぜん動運動” が弱って排便力が低下した場合の対処法です。

弱っていく腸

原因は高タンパク・高脂肪の食生活、食物繊維の摂取不足、運動不足、ストレス、加齢、薬の常用など様ざまです。

これらの悪影響が数年~数十年かけて徐々に徐々に大腸の体力をむしばみ、便秘体質をつくって行くのです。

例えばあなたが40歳でひどい便秘になったとしたら、20代の頃には予兆があったのかもしれません。

人生の歩み

その予兆を作ったのはさらにさかのぼって、幼児の頃から原因の種をつくっていた可能性だってあるのです。

それは下記でも説明してますが、腸内フローラが人生の歩みと共にどうよう生態系になるかで生涯の健康や便通問題を背負い込むことになるのです。

 

便秘を悪くするのも解消させるのも全て腸内細菌の働き方次第、これで大腸の体力や働きが大きく左右されていくのですから!

 

排便強化にはこの栄養が欠かせない!

一にも二にも大腸の体力を回復させ、ぜん動運動を正常にしなければ便秘は治りません。自然排便も望めません。

 

カラダと大腸の増強法は違う!

ふつう体力の回復といえば、良質な栄養をバランスよく摂ることから始めます。

カラダの場合は食事から摂った栄養が小腸から吸収され、血液によって全身に運ばれ体力増強をすすめていきます。

 

しかし大腸の場合は違います

脳や心臓、胃や肝臓などは血液によって運ばれた栄養によって活動しますが、実は大腸だけは、血液から供給される栄養ではなく腸内細菌の発酵物が栄養になっているということ!

特に腸管細胞のエネルギー源は、ほとんどが腸内細菌がつくりだす発酵物(有機酸)を栄養にしています。

 

草を食べる牛

巨体な馬や牛がなぜ草だけで生きていけるのでしょうか?、それは腸の中で腸内細菌の発酵によって得られた栄養源(有機酸)に頼っているからです。

これと同じことが人間の大腸で行われているんです。

 

便秘解消=ビフィズス菌・乳酸菌などがクローズアップされ常識のようになってますが、本当はビフィズス菌をはじめ腸内フローラ(※)がつくりだす代謝産物(有機酸)が大腸の体力増強に欠かせない栄養であることをご理解ください。

そしてこの生理現象をすすめるにはビフィズス菌や乳酸菌など特定の善玉菌だけを見るのではなく、全ての腸内フローラを巻き込んで対策しなければ良い結果がでないということもこれから説明いたします。

 

(※)腸内フローラとは

腸内に棲みつく細菌のことで、人間が生まれたと同時に口から入って腸内に棲みつきます。

乳幼児の頃はビフィズス菌が90%以上を占めていますがやがて色々な細菌が侵入、カラダが成長するにつれて腸内には1000種類その数なんと1000兆個以上に膨れ上がり、腸壁にピターと張り付きながら生存していきます。

腸内細菌の様子

その細菌達は腸の中で、お花畑(フローラ)のようにグループを作って腸壁に生息していることから「腸内フローラ」と呼ばれています。

腸内のフローラは、3歳~10歳までに生態系の原型が作られると言われ、成人になるまでにはほぼ固定化し、この生態系がこの先20年後30年後の健康や便通に色々な影響をもたすと考えられています。

 

お花畑

また腸内フローラ(お花畑)の景色は人によってバラバラで誰一人まったく同じ風景はなく、家族で同じ食事を摂ってもうんちの臭いや形、性質がことなるのはこの為です。

 

自然排便を促す有機酸とは!

母乳を飲んでいる赤ちゃんは便秘知らず。

赤ちゃん

赤ちゃんのうんちって!

黄色っぽくて酸っぱい匂いがしませんか?

これビフィズス菌が多いだけではありません!

実はビフィズス菌が母乳に含まれるガラクトオリゴ糖や乳糖を発酵して乳酸や酢酸などの有機酸を沢山作っているからなんです。

 

オリゴ糖を発酵させて有機酸を産出する

 

大人になってもこの生産システムは変わることなく、腸内細菌は食物繊維や難消化性の糖質(オリゴ糖)を発酵させて乳酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸などを1日に20g~30g生産しています。

これらの成分、酸の特性があることから「有機酸」または「短鎖脂肪酸」と呼ばれています。

一番多く作られるのが酢酸、いわいる「お酢」の主成分。「お酢」と聞いただけで便秘が解消できそうな気がしますね!

 

腸内細菌によって作らる有機酸の95%が大腸から吸収され、エネルギー源と生理機能調節因子として使われます。

エネルギーでは2%~10%をまかなうとまで言われてます。

 

大腸のパワー全開

【重要】大腸上皮細胞のエネルギー源は!?

脳・心臓・肝臓などは血管から供給されるエネルギーですが、大腸の場合は腸管腔から直接供給されるエネルギー(有機酸)に依存しており、特に有機酸の一つ酪酸は大腸細胞の必須栄養成分であり、これが欠乏すると機能不全につながります!

 

こんな効果で便秘解消に貢献

便の移動をスムーズにするイメージ解説図

大腸の粘膜には杯細胞(さかずきさいぼう)という粘液を生産する細胞が沢山あり、この細胞が作った粘液は潤滑油となって大腸にある便の移動をスムーズにします。

短鎖脂肪酸(有機酸)はこれらの粘液分泌細胞の代謝にも効果的に働きかけ、粘液の分泌を高めます。

 

このように有機酸は直接的にそして間接的に大腸にとって必要不可欠な栄養源となり、腸本来の排便力を再生し便秘を根本的に治していくのです。

 

しかしこんな心配なデータが発表!

平成27年「国民健康・栄養調査」

2016年に厚生労働省よりこんな報告がありました。

1日の野菜摂取量は350g以上を推奨してますが、厚生労働省の調査によると男性299.4g(平均値)、女性288.7g(平均値)と野菜の摂取量は不足ぎみ、特に若い世代は男女とも250gをきっており目標値より100gも少なく、ここ10年間この数字に変化はないと追記してます。

さらに気なるなるのが運動不足、特に “20代の女性はなんと8.3%しか運動習慣がない” という調査報告も!

このような生活習慣を続けていると、「腸内フローラはどうなってしまうの!?」「大腸の年齢が実年齢より老けてしまうのでは!?」、そして「将来便秘の人が今より増える!?」と心配しているのは私だけでしょうか。

 

有機酸の生産量が減ると便秘に!

腸内環境が悪い時、また便秘気味の時のうんちを見てください。

臭いはきつい、色は黒っぽい、そして硬い!

これ有機酸の量が完全に少ない証拠です!

腸の中は下記の図のような状態になっているかもしれません。

最悪な腸内環境のイメージ

 

なぜ有機酸の生産能力が落ちるのでしょうか?

そこには腸内フローラのバランスが影響しています。

あなたの腸内は、善玉菌 VS 悪玉菌どちらが優勢になっていますか?

日和見菌がどっちが優勢か伺っているシーン

 

「発酵」と「腐敗」、どっち?

腸内フローラは大きく分けて3つのグループで構成されています。

乳酸菌やビフィズス菌などの「善玉菌」、ウェルシュ菌や大腸菌などの「悪玉菌」、そしてレンサ球菌やバクテロイデス菌などの「日和見菌」。

健康的な理想バランスは、善玉菌2悪玉菌1日和見菌7、つまり善玉菌が優勢な環境であり、発酵が盛んで有機酸が作られやすい状態です。

 

しかし何かの原因で腸内フローラが乱れますと悪玉菌の勢力が強くなり、腸内は腐敗へと進み、ビフィズス菌は弱り有機酸の生産量も減ってきます。

有機酸の量が減ると大腸細胞のエネルギー源は不足、大腸の体力が落ちて便秘を引き起こします。

便秘になるとますます腸内環境は悪化しビフィズス菌は減ります。ビフィズス菌が減ると有機酸の生産量はもっと減り、負のスパイラルに陥ることに!

 

便秘をますますひどくする〝負のスパイラル〟を断ち切るには、大腸内にて有機酸を増産させる対策を直ちに実行することです。

 

有機酸を増産するには!

根本的に便秘を解消するには、大腸の体力を増強してぜん動運動を正常な状態に戻さなければなりません。その為には大腸エネルギー源となる有機酸を効率よく生産することです。

有機酸の原料となる食材を摂る

有機酸は腸内細菌の発酵によってつくられる訳ですが、その原料となる食材を積極的に食べる必要があります。ただ食材によってはその生産効率(発酵率)は違ってきます。効率性の高いものは下記の通りです。

1位、難消化性の少糖類(オリゴ糖

2位、レジスタントスターチ(難消化性デンプン)

3位、水溶性の食物繊維(イヌリン、ペクチン他)

 

そして次の課題は生産工場の整備です。原料が調達できても有機酸をつくる環境が整ってないと効率はあがりません。

ビフィズス菌を増やし強化する

有機酸の生産工場である腸内フローラを整えるには、全ての細菌を管理でき正しく指導できるリーダーの育成が必要になってきます。

その真のリーダーとは善玉菌であり、特に善玉菌の99%を占めるビフィズス菌の強化は最重要課題です。

 

その対策の一番の方法がオリゴ糖(糖質)の利用。

シロップ状のオリゴ糖

人間は糖質が大好きですが、ビフィズス菌も同じように糖質が大好物です。ふつう食事からとった糖質(ご飯などの主食)は、小腸で吸収されるため大腸に棲んでいるビフィズス菌のとこまで届きません。

しかし難消化性のオリゴ糖なら、小腸で吸収されることなく大腸まで届きビフィズス菌のエサとなってどんどん増やし強化していきます。

 

これでもまだ課題は残ってます

ビフィズス菌は乳酸や酢酸という有機酸を生産しますがこれだけでは栄養バランスが悪く、大腸に摂って必須栄養である「酪酸」が欠けています。

また超健康な腸内でも20%前後、普通なら10%前後しかビフィズス菌は生息しておらず、さらに50代以降は徐々に減り続け絶対数が少なくなり、便秘を解消させるだけの有機酸の量を確保することがきません

そこで次の対策となるのが腸内フローラの7割を占める、日和見菌の有効利用。

日和見菌を見方につけて増産

ビフィズス菌を増やしますとさらに良いことがあります。それは日和見(ひよりみ)菌を管理でき味方につけることができるからです。

日和見菌は名前の通り事の成行きをうかがってから去就を決める菌で、腸内細菌の7割を占める最大勢力です。

悪玉菌の勢力が強いと悪玉菌へ加勢して便秘を助長する。

悪玉菌が多い場合の日和見菌の態度は

 

善玉菌の勢力が強いと善玉菌へ加勢して便秘解消の主役級に。

善玉菌が優勢な場合の日和見菌の態度は

 

日和見菌が味方につけば有機酸の生産能力は倍増!

日和見菌(バクテロイデス属)の性格が善に傾けば、小腸で消化されなかった食物繊維や多糖類(オリゴ糖や乳糖など)を発酵させ短鎖脂肪酸(酢酸、酪酸、プロピオン酸)をより多く産出します。

またビフィズス菌が産出する乳酸は日和見菌によって短鎖脂肪酸にほとんど変換されます。

腸内でオリゴ糖がそれぞれ違う働きを果たす様子

こうしてビフィズス菌と日和見菌がお互い協力しあううことでより有機酸の生産能力は向上し、大腸細胞により多くのエネルギーを直接抽入することができ大腸の体力は復活して便秘解消の条件が整ってくるのです。

 

【補足説明】

腸内細菌(善玉菌)は、有機酸の生成だけではありません。ビタミンB群やビタミンKを合成したり、独自の消化酵素も作っています。

 

便秘対策にはこのオリゴ糖を!

便秘に良いと言われるヨーグルト、実はこの中にも有機酸がいっぱい含まれていて、牛乳中のタンパク質や乳糖を乳酸菌が発酵分解して、乳酸、酪酸、酢酸、プロピオン酸などの有機酸を作り出しているのです。

しかしヨーグルトとして口から食べられる有機酸、ほとんどが小腸で吸収され大腸まで届きません!

 

そこで小腸で吸収されないこのオリゴ糖の出番です。

数あるオリゴ糖の中で牛乳成分からつくられた『ガラクトオリゴ糖』このオリゴ糖は大腸までストレートに届き、ビフィズス菌を増やすだけでなく有機酸の原料にもなって生産効率をあげます

 

ここに参考になる実験報告がありましたので紹介します。

実験報告

ビフィズス菌の増殖グラフ※日本栄養・食糧学会誌Vol45より

ガラクトオリゴ糖の投与実験

健康成人11人(25~60歳)を対象にガラクトオリゴ糖2g、1日1回、20日連続で摂取して糞便フローラの測定をした臨床実験です。

摂取前に比べると10日後にビフィズス菌が増殖、20日後はさらに増殖、そして摂取を中止すると摂取前と有意差がない状態まで下がってます。

11名全員が増加し、8名が顕著な増殖を示したという報告内容になっています。

 

そしてもう一つ気になる報告がありました。

それは糞便pHの変化です。

糞便を調べると酸性になっているぞ

「2gの場合は糞便pHの低下は認められなかったが、1日8gのガラクトオリゴ糖摂取においてはpHの低下が認められた。」と報告してます。

これは何を意味しているかと申しますと、少量摂取(2g)ではビフィズス菌が増えても有機酸の量が少ない、8gと多めのガラクトオリゴ糖を摂取してはじめて有機酸が多く生産されたことを指しているのです。

そして便秘解消を目的としてこの種のオリゴ糖を利用した場合、摂取量の目安となる数値でもあります。

 

また別の実験では、「水溶性食物繊維」と「難消化性オリゴ糖」の有機酸への変換率が報告されていました。(動物実験によるもの)

水溶性食物繊維の変換率は30~60%弱、

それに対し難消化性オリゴ糖は55~70%弱が有機酸に変換されるという報告があり、便秘対策としては食物繊維より有効といえます。

 

おすすめのオリゴ糖商品を紹介

ここにガラクトオリゴ糖と乳糖が簡単に摂れる商品があります。

それは『75オリゴ』と呼ばれている商品で25年以上の販売実績、ガラクトオリゴ糖原料100%のみ、他の成分、甘味料などは一切配合しておりません。

 

ガラクトオリゴ糖を限界値の75%まで濃縮した逸品です。

 

本物がここにある!ガラクトオリゴ糖を限界まで濃縮、75オリゴ詳細へ

 

ガラクトオリゴ糖(75オリゴ)のカロリー

ガラクトオリゴ糖のGI値(血糖値の上昇率)

 

生まれた瞬間からオリゴ糖を飲み腸は育つ!

母乳を飲んで育つ赤ちゃん

母の愛情に勝るものなし!
母乳の中にガラクトオリゴ糖

私達が初めて口にしたのは、お母さんの初乳です。
母乳によって初めて腸の活動がスタートします。

母乳の中には、赤ちゃんに必要な免疫物質があり、その一つに「ガラクトオリゴ糖」が含まれてます。

このオリゴ糖は、ビフィズス菌をどんどん増やし、赤ちゃんの身体や腸の育成を手助けします。

色々な種類のオリゴ糖がある中で、ガラクトオリゴ糖は唯一動物性であり、力強く栄養価が高い、そして何よりもビフィズス菌が最初に摂った栄養素、ここが一番注目したいところです。

 

1、 人生のスタートから深く関わりのあるのが ガラクトオリゴ糖 です。

2 、ビフィズス菌活動の起源、それが ガラクトオリゴ糖 です。

 

便秘対策で迷ったり困った時はもう一度原点、ガラクトオリゴ糖に返ってみましょう!

 

【便秘解消学】 色々な視点から知識を深めよう

便秘の原因、赤ちゃんから妊婦さん、年配の方までの対策、オリゴ糖や薬の基礎知識、腸内フローラなど幅広く色々なページを更新してます。

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まとめ

便秘を根本的に治すには、腸がもつ本来の能力を再生させなければなりません。その為には有用菌による発酵現象を促し、腸内で有機酸(短鎖脂肪酸)を沢山つくって大腸にエネルギー源を送り込みことです。

この生産効率を高めるのがオリゴ糖であり便秘が解消できる本質はここにあるのです。

“大腸を栄養失調にさせない!”、これを意識して行動すればいいのです。

 

今年で便秘解消学を積みあげて27年、これからも進化し続け皆さまに役立つ情報を提供していきます。

 

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